Një shqetësim i ri shëndetësor po rikthehet në vëmendje – mungesa e jodit, një element thelbësor për funksionimin e gjëndrës tiroide, po bëhet gjithnjë e më e shpeshtë për shkak të ndryshimeve në stilin e të ushqyerit dhe përpunimit industrial të ushqimeve.
Sipas ekspertëve të shëndetit, ky fenomen është veçanërisht alarmant për gratë shtatzëna dhe fëmijët, pasi jodi luan një rol kyç në zhvillimin e trurit të fetusit dhe në prodhimin e hormoneve që rregullojnë metabolizmin dhe energjinë.
Mungesa e jodit mund të shkaktojë probleme serioze si: struma (zgjatje e gjëndrës tiroide), hipotiroidizëm, lodhje kronike, shtim në peshë, infertilitet dhe konfuzion mendor.
Burimet më të mira natyrale të jodit janë ushqimet e detit, peshku, algat dhe kripa e jodizuar. Por me rritjen e trendeve të dietave pa peshk, produkte qumështi apo ushqime të përpunuara, shumë persona veçanërisht vegjetarianët apo ata me dieta të kufizuara – po rrezikohen gjithnjë e më shumë.
Sipas rekomandimeve mjekësore, doza ditore për të rriturit është rreth 150 mikrogramë, ndërsa për gratë shtatzëna dhe ato që ushqejnë me gji kërkesa rritet në 250 mikrogramë, që shpesh plotësohet me suplemente.
Mjekët apelojnë për kontroll të rregullt të funksionit të tiroides, për të identifikuar me kohë mungesat dhe për të parandaluar komplikimet afatgjata.